PERRO DE GAUCHO
“Hoy día quiero hablarles de ese animal del cual mucho se ha dicho pero por el cual poco se ha hecho. Ese animal que es y ha sido el más fiel y sin duda el brazo derecho del hombre gaucho, ese hombre que ha sabido desempeñarse heroicamente, en las faenas ganaderas, que ha dejado marcada una época histórica, en justicia, sumamente valorable, que aun permanece en nuestra región, a raíz de su geografía y también para el manejo dentro de los campos de crianza y engorda.
"Sus cuatro fieles amigos
le dan la seguridad:
el caballo para andar,
el perro varios oficios
y el lazo con el cuchillo,
falta tiempo pa’ explicar..."
Trovero Sur
Trovero Sur
"Soy como perro de gaucho
nunca tuve pretensión
solo uso mi inspiración
para decir ciertas cosas,
que no son tan solo cosas
sino historia y su razón..."
Trovero Sur
nunca tuve pretensión
solo uso mi inspiración
para decir ciertas cosas,
que no son tan solo cosas
sino historia y su razón..."
Trovero Sur
Pero analicemos más profundamente a este animal. Este no era o no podía ser cualquier perro, puesto que si no tenía las bondades necesarias, no podía ser el mejor amigo del hombre, pues no le serviría y en este caso se le eliminaba.¿Cuántas bondades o desempeños podemos enumerar de este humilde PERRO DE GAUCHO? Siempre se habla del mejor amigo del hombre así como si todo perro o cualquier perro pudiera ser el mejor amigo del hombre, es decir este humilde y eficiente trabajador gratuito que no recibe más que un poco de comida y otro poquito de cariño. El perro del gaucho debía ser muy obediente, no perseguir aves, ni animales silvestres, sin que se lo ordene su dueño. Debía cuidar el apero, cuidar el caballo ensillado e incluso alguna prenda que se le cayera a su amo. Era el guardián fiero, cuando el hombre debía alojar bajo las estrellas, donde se le hacía la noche, en un recodo de los largos caminos. Fiel hasta la muerte cuando su dueño falleció en el camino, por alguna enfermedad, en las desoladas huellas de la región que recién se poblaba. En las jornadas solían lucirse con los vacunos: los llamados garroneros, pateros o aquellos que volcaban un novillo desde la nariz. Para las ovejas los habían abiertos para repuntar a campo abierto, otros cerrados, apretadores y toreadores para embretar o agarrar carne a campo. Estaba el que solo necesitaba chairiar el cuchillo para que sin voz de mando, trajera las ovejas a la puerta de la casa. También estaba el perro caponero que se le llamaba mudo porque éste no toreaba al trabajar y era como un corral.Estos si eran los mejores amigos del hombre, trabajaban, sufrían o lo pasaban bien, pero fieles sirviendo a su amo. No necesitaban andarlos trayendo amarrados a la cintura o con cadenas para mantenerlos al lado. Hoy casi desconocemos e ignoramos su valor, al estar los campos convertidos en pequeños potreros, nos damos el gusto de manejar los pocos y mansos animales con una cañita, cosa que antes no se podía hacer. Esto es aquí, al rededor de las ciudades, donde el progreso nos ha traído comodidad, también grandes problemas, pero un poquito más allá donde todavía se conservan campos de 200 o más hectáreas, no se puede trabajar sin este incomparable y diestro animal. Por eso cuando usted oiga a un gaucho campesino que diga: “¡mi perro, ese si que es o era perro!” o “a mi perro no se le va un animal” o “no se le queda animal en los montes o matorrales”, téngalo por seguro que si el hombre es gaucho, estará diciendo la verdad, porque está hablando del mejor amigo del hombre y no de un faldero o quiltro cualquiera.”
Trovero Sur (año 1986 aprox.)
Autor: Osiris Rodríguez Castillo
Relato: Argentino Luna
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